Glutenfri

På "Det Handler Mest Om Mad" er alle opskrifter glutenfri. Gluten er et protein, som findes i bl.a. hvede, rug og byg. Gluten gør muligvis tarmvæggen utæt, så skadelige stoffer trænger ud i blodet og giver inflammation i kroppen. Det øger risikoen for overvægt og livsstilssygdomme.

Meatza med artiskok og oliven

Opskrift på meatza med artiskok og oliven er perfekt fredagsmad. Det er en god måde at begynde...

Sesamstegte rødspættefileter

For mange år siden fik jeg præsenteret dette geniale alternativ til almindelig panering af fiskefiletter. Det holder...

Sukkerfri rabarbercrumble med mandler og kokos

For mig er rabarber indbegrebet af sommer. Rabarbercrumble (smuldrekage) er super nem at lave, og min version...

Muffins med kokos, nødder og chokolade

Mine sukkerfri kokosmuffins kunne sagtens have fået navnet "Forman's favorites" for de er blevet bagt MANGE gange...

Tamari-marinerede kyllingelår

Tamari-marinerede kyllingelår er lækre møre og saftige, og tamari tilfører en lækker og lidt salt smag. Skindet på...

Acaibowl

Acaibowl er mega hot og med smootien her går der næsten feinsschmeckeri i sundhed! Acaibær er både...

Granola med tranebær

Jeg er vild med granola med tranebær, og denne her gør sig rigtigt godt på super sund grøn...

Bagte tomater på stilk med spejlæg og bacon

Bagte tomater på stilk med spejlæg og bacon er et hit og perfekt, når morgenmaden skal være...

Kyllingefrikadeller med forårsløg

Kyllingefrikadeller med forårsløg er hverdagsmad, der smager rigtigt godt. Det er også dejligt med frikadeller i madpakken...

Asiatisk nudelsalat med and

Asiatisk nudelsalat med and med knald på farverne og på de mange forskellige smage. Det er en...